kitchenjoy

Benim gibi çorbasını yoğun kıvamlı sevenler için....

Malzemeler:

• 1 tencere tavuk suyu
• 1 avuç şehriye
• 1/2 limon suyu
• 1 kaşık un
• 2 kaşık yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• tuz
  
• karabiber

Tavuksuyunu şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Tuz ve karabiberini ekleyin.Un, yoğurt, yumurta sarısı ve limonu bir kapta homojen olana kadar karıştırın. Kaynayan çorbadan su alarak diğer karışım ılıklaşana kadar üstüne ekleyin. Ilık karışımı çorbayı karıştırarak ekleyin ve beş dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatın. Afiyet olsun.....